Recept: Havermoutrepen

havermout repen

Zo, het is wel weer even tijd voor een receptje. De laatste weken heb ik veel nieuwe dingen geprobeerd die niet altijd resulteerde in wat ik in m’n hoofd had. Dat is best even frustrerend en was dus he-le-maal klaar met de keuken. Maar nu niet meer, hoor :-). Ik besloot een makkelijkere versie van de mueslirepen te maken die ik eerder publiceerde en iets zonder meel en eieren. Dankzij de havermout zijn de onwijs vullend en ze zijn gezoet met de natuurlijke suikers van agavesiroop en bananen.

Dit heb je nodig:

  • 2 rijpe bananen
  • 50 gram ongezouten gemengde noten
  • 240 gram havermout
  • 50 gram dadels (zonder pit)
  • 20 gram agavesiroop
  • Koek & Speculaaskruiden

En verder: ovenschaal of cakeblik

Dit moet je doen:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en bedek je ovenschaal of cakeblik met bakpapier
  • Prak de bananen tot een glad mengsel
  • Stamp de noten kapot en snijd de dadels in kleine stukjes
  • Meng de noten en dadels met een vork door de bananen
  • Voeg de kruiden toe op gevoel (ga uit van ong. 1 theelepel)
  • Voeg de agavesiroop toe
  • Voeg de havermout toe. Vanaf hier is het handig om het met de hand te kreden. Een mixer is niet nodig.
  • Schep het mengsel in de ovenschaal/cakeblik en druk het aan
  • Strooi er nog wat koekkruiden overheen
  • Zet je baksel zo’n 25 minuten in de oven. Done!
  • Laat ze even afkoelen en snijd ze in gelijke repen

Voedingswaarden:

Ik haalde zo’n 15 repen uit het mengsel. Per reep gelden dan de volgende voedingswaarden:

Kcal: 100
Koolhydraten: 25 gram
Waarvan suikers: 11 gram
Vet: 3 gram
Eiwit: 4 gram

havermout repen

Don't throw in the towel - use to wipe the sweat off your face

6 comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *